Une cuisine de qualité
Des assiettes ancrées dans le terroir, travaillées avec justesse, où chaque ingrédient est choisi pour sa qualité et son origine.
Des classiques maîtrisés — des œufs mayo de l’ASOM au vol-au-vent de canard confit — aux produits de saison comme le skrei ou les Saint-Jacques, tout est pensé pour donner envie, simplement.
la carte du moment
Entrées
Vol-au-vent de canard confit
Œufs mayo ASOM
Carpaccio de Saint-Jacques
Tête de veau sauce gribiche
Gambas sautées, bisque
Plats
Cassolette de Saint-Jacques
Côtelettes d’agneau
Rognons de veau Skrei, choux de Bruxelles, beurre rosé
Desserts
Pamplemousse
Flan
Mousse au chocolat
